Es ist sicher 23 Jahre her, da standen die Weine der Kellerei Geil aus Bechtheim in Rheinhessen zum ersten Mal in unserer kleinen Vinothek am Müngersdorfer Dorfplatz. Und schon damals haben die Tropfen der Familie Geil-Bierschenk unsere Kundschaft begeistert. Ihre Rieslinge, der Grüne Silvaner und natürlich ihr Klassiker, der Weisse Burgunder, waren und sind ein Muss.
Heute führen Johannes und Elisabeth Geil-Bierschenk die Kellerei und produzieren Weine, die Zeit, Handwerk und Feingefühl atmen, die ihnen im Verlaufe des Produktionsprozesses zuteil werden. Mit ihrem persönlichen Stil verleihen sie den Weinen ihren ganz eigenen Charakter, man könnte fast sagen, eine eigene Aura, die Lust auf mehr macht.
Das Weingut liegt im pfälzischen Bechtheim, einem kleinen Ort im südlichen Rheinhessen, das geprägt ist von den sanft geschwungenen grünen Hügeln, die von der Rheinebene her ansteigen. Auf dem Weingut leben und arbeiten drei Generationen zusammen und entwickeln die Weine und ihr Handwerk im Zusammenspiel mit der Natur und den Jahreszeiten erfolgreich weiter.
Ihr Gutswein, der Weisse Burgunder, ist ein Dauerbrenner. Toll fruchtbetont, sehr cremig und zugänglich macht jeder Schluck Lust auf mehr. Er hat einen vollen Körper und ist dennoch wunderbar frisch.
Er weist im Aroma dezente Nuancen von Honig, Butter, Apfel, Walnuss, Birne, Orangenschalen und Sesam auf. Kaum zu glauben, aber er besitzt zudem eine wunderbare Textur und hat Rückgrat und Klasse, ein echtes Trinkerlebnis. Dieser Allrounder passt perfekt zu frischen Sommergerichten, steht aber auch wunderbar für sich allein.