Schola Sarmenti 🍷Jeder Wein erzählt eine Geschichte

Es ist das beliebteste Weingut unserer Kunden – dafür möchten Lorenzo und Alessandro von Schola Sarmenti und auch wir Dankeschön sagen. Wir haben wunderschöne Momente zusammen mit den Scholas erlebt, hier in Köln auf vini Lounge-Abenden aber auch bei den digitalen vini Lounges. Unvergessen ist der Moment, als ein Teilnehmer unserer digitalen vini Lounge mit Schola Sarmenti Lorenzo Marra fragt, welche Speisen er zu einem seiner Weine, dem Primitivo Cubardi empfehle. Seine sehr bestechende Antwort: Zu Cubardi immer nur Cubardi!

So erzählt jeder Wein von Schola Sarmenti seine eigene Geschichte. Die Weine sind sehr authentisch und individuell ausgebaut. Lorenzo Marra und sein Schwager Alessandro Calabrese stellen die einzelnen Rebsorten in den Vordergrund, mit allen ihren Eigenarten. So kommen echte Persönlichkeit zustande, die wir und unsere Kundinnen und Kunden über die letzten 15 Jahre so zu schätzen gelernt haben.

Lorenzo Marra und Alessandro Calabrese vom Weingut Schola Sarmenti möchten die alte Weinkultur Apuliens erhalten und setzen auf typisch apulische Rebsorten. Die Winzer lieben den Anblick der einzeln stehenden, kleinen – zum Teil uralten Alberello-Rebstöcke, jeder dieser hüfthohen Bonsai-Pflanzen ist eine Persönlichkeit mit geringem, aber sehr hochwertigem Ertrag. Die Rebstöcke in den alten Weingärten sind bis zu 100 Jahre alt und die Basis für Weine von großer Eleganz und Tiefe.